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成都市开设烤肉店食品经营许可证条件；

 

开设成都市烧烤店食品经营许可证要求；

 

开设烤肉店办理食品经营许可证2024年通常需要满足以下条件：

 

1.合适的经营场所：

 

场所环境整洁卫生，具备与烤肉经营规模相适应的空间。

 

远离污染源，如污水排放口，垃圾站等。

 

符合当地的规划和相关法律法规度对餐饮场所的要求。

 

2.良好的设施设备：

 

配备完善的通风排烟系统，以派出烤肉产生的烟雾和异味。

 

有足够的冷藏，冷冻设备用于存储食材。

 

具备合适的餐具清洗，消毒和存放设施；

 

3.人员资质：

 

直接接触食品的从业人员持有效的健康证明；

 

食品安全管理人员具备相应的食品安全知识和管理能力；

 

4.食品安全管理制度：

 

建立健全的食品采购，储存，加工，销售等环节的食品安全管理制度。

 

包括食品进货查验记录制度，从业人员健康管理制度，食品安全事故处置方案等；

 

5.原材料管理：

 

采购的食材应符合食品安全标准，有正规的进货取得和相关凭证。

 

储存食材应遵循分类，分区，离地存放等原则，防止交叉污染和变质。

 

6.加工制作规范：

 

烤肉加工过程符合要求，确保食品熟透，避免生熟交叉污染。

 

7.卫生条件：

 

经营场所保持良好的清洁卫生，定期进行消毒；

 

卫生间设施齐全，保持清洁。

 

成都市食品经营许可证核发范围：金牛区，锦江区，高新区，武侯区，青羊区，成华区，温江区，双流区，郫都区，新津区，新都区，龙泉驿区，天府新区，青白江区，东部新区，金堂县，大邑县，蒲江县，邛崃市，崇州市，彭州市，简阳市，都江堰市。